咖喱牛腩饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
咖喱土豆炖牛腩是一款美味食谱，主要原料是牛腩、土豆、咖喱等； 这道菜制作简单、营养丰富，鲜香可口，咖喱牛腩堪称米饭杀手。
咖喱牛腩饭营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛腩饭的食材2人份
- 牛腩180克
- 米饭150克
- 胡萝卜30克
- 土豆30克
- 牛腩 180克
- 洋葱30克
- 葱结10克
- 米饭 150克
- 姜片5克
- 香叶1克
- 咖喱块30克
咖喱牛腩饭的做法
1
·食材· 胡萝卜 30g、土豆 30g、西兰花 20g 牛腩 180g、洋葱 30g、葱结 10g 米饭 150g、姜片 5g、香叶 1g、咖喱块 30g、料酒 10g
2
冷水下牛腩、料酒、姜片、葱结，煮开捞出备用
3
锅中倒入牛腩、洋葱、姜片、香叶 、料酒，倒入清水没过食材，关盖煮40分钟
4
开盖后，将其余食材撇去，牛腩与底汤盛出备用
5
将电饭煲预热，倒入油，炒香洋葱粒，再倒入胡萝卜、土豆，翻炒均匀
6
再将牛腩倒入锅中，焖煮20分钟
7
开盖后，加入咖喱块，搅拌均匀，再加热10分钟即可
8
沸水加入盐，西兰花焯水，装盘
9
米饭上撒上芝麻即可
成品图
咖喱牛腩饭的烹饪技巧
喜欢浓稠一点的可以加少许水淀粉，加热拌匀即可