韭香南极鳞虾
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
我在家做虾皮的时候不多，主要是家里的老人不喜欢带腥味儿的东西，所以几乎不买。前段时间朋友给送了点儿南极鳞虾，之前在家做过新鲜的南极鳞虾肉，用来跟猪肉一起拌馅儿包饺子来着，做出来的大家都还比较喜欢，想着这种带壳的虾肉应该也不错喔，于是就带了两袋回老家，没想到每次炒出来的一盘虾都会光盘，特别是小朋友，他们会抢着吃这盘菜，于是隔三岔五的我就炒上一点儿，这东西给孩子补钙是佳品，再加上这东西来的地方不同，完全是野生的，吃起来要格外放心些哈。
韭香南极鳞虾营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
韭香南极鳞虾的食材2人份
- 南极鳞虾400克
- 干辣椒20克
- 姜蒜40克
- 小洋葱30克
- 韭菜50克
韭香南极鳞虾的做法
1
所以配料切好备用,热锅凉油，油热下入南极鳞虾
2
小火慢煸，煸至炒变的酥脆为止捞出备用
3
锅中放油，下入姜蒜和小洋葱炒香
4
加入南极鳞虾
5
加入干辣椒和韭菜
6
炒匀即可
成品图
韭香南极鳞虾的烹饪技巧
炒这个虾的时候不能着急，用小火慢慢煸至酥脆
我用的是小洋葱，没有的话可以用圆葱代替
虾自带咸味儿，所以整个过程我没有放盐