剁椒鲫鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
老公钓回家的鲫鱼，新鲜的很。本来想煮汤，犹豫半天还是红烧了。
剁椒鲫鱼营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
剁椒鲫鱼的食材2人份
- 鲫鱼870克
- 油15克
- 盐1.5克
- 自制剁椒10克
- 生姜15克
- 香菜3根
- 淀粉4克
剁椒鲫鱼的做法
1
锅中油热，爆香生姜，放入鲫鱼，煎至两面酥黄
2
加入红剁椒
3
淋入蒸鱼酱油
4
倒入适量清水，煮开
5
香菜洗净切段
6
调好的淀粉汁倒入锅中
7
大火收汁，撒入香菜即可入碟
成品图
