菠萝焗饭
- 烤
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
菠萝季千万不能错过的美味
菠萝焗饭营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠萝焗饭的食材2人份
- 菠萝1个
- 米饭1大腕
- 虾8只
- 胡萝卜10克
- 香肠10克
- 鸡蛋2个
- 洋葱半个
- 食盐1小勺
- 黄油20克
- 菠萝汁1大勺
- 植物油5克
- 白胡椒3克
- 奶酪5克
- 淡奶油20克
菠萝焗饭的做法
1
将菠萝坚着切掉三分之一，带叶子的那半挖干净果肉，留下菠萝壳
2
将洋葱切碎，胡萝卜、香肠、菠萝切成丁，鸡蛋用筷子打均匀备用
3
将植物油放入锅内，待油热时将鸡蛋放入，煎成碎蛋状，铲出备用
4
锅中放20克黄油，融化后放洋葱末爆香
5
放入虾（提前用盐和白胡椒粉腌制15分钟）待变色后放入香肠和胡萝卜丁煸炒
6
加入菠萝丁煸炒
7
加入菠萝丁煸炒，加入米饭和鸡蛋翻炒均匀
8
倒入盐再加入一大勺菠萝汁和淡奶油
9
翻炒均匀后，将炒好的米饭倒入菠萝壳内用勺子压紧，上面铺一层马苏里拉奶酪
10
烤箱200度中层烤10分钟左右，烤至奶酪起焦斑即可
成品图
