烤鱼
- 烤
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这次做的这个烤鱼是很简单的，10分钟3步搞定，鱼肉吃起来有弹性，鲜香又下饭，孩子多吃大脑聪明身体棒，我家隔三岔五就会做一次，用使用的腌料真的是太简单了。
烤鱼营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烤鱼的食材2人份
- 银鲳鱼1条
- 腌料少许
- 胡萝卜丝少许
- 葱少许
- 姜少许
- 生抽1勺
- 水3勺
- 醋1勺
烤鱼的做法
1
银鲳鱼摘洗干净，表面划花刀，腌料备用，这样腌渍会更入味，也会熟的快
2
戴上手套，慢慢的把腌料揉匀
3
把抹好腌料的鱼静置30分钟-1小时腌渍入味，这一步可提前准备好
4
把小葱，姜切段，胡萝卜切片备用
5
烤盘洗净，底部放上，葱，姜，胡萝卜片垫底。生抽1勺，醋1勺，水3勺中和均匀，倒入盘中，这一步不能少，不然鱼会被烤干的
6
烤箱200度预热5分钟，把烤盘放入210度烤制10分钟，熟透即可拿出
7
装盘即可上桌，简简单单，快乐厨房，品味生活，淘宝搜索“e厨艺”购买同款美味
成品图
烤鱼的烹饪技巧
1，这样烤鱼适合稍微小一些的鱼，熟的快，能保持鱼的鲜嫩口感
2，烤制鱼类一定要高温烤制，锁住食材中的水分，快速出炉，口感才会更好