椰浆餐包
- 烤
- 其它口味
- <数小时
- 中级掌勺
应该有人和我一样非常喜欢椰奶的味道，整个夏天我会用椰奶做多种美食，比如今天的椰香小餐包，整个液体就是用椰奶和鸡蛋来调，烘烤的香气让人醉了。
椰浆餐包营养建议
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含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰浆餐包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 椰奶120克
- 全蛋液60克
- 玉米油25克
- 盐2克
- 酵母2克
椰浆餐包的做法
1
我和面是两份的量，配料表中是一烤盘的。面包桶内先内放入鸡蛋液和椰奶
2
在对角线的位置放入糖和盐，在筛入面粉，放入酵母
3
启动面包机的发面程序，一共90分钟，面饧发好
4
面团取出排气松弛10分钟，把面团分成均匀地9个剂子，滚圆
5
放入铺好油纸的烤盘中
6
二次饧发2倍大，再双上一层椰奶，撒上椰蓉
7
烤箱170度，放中下层。上下火，烘烤25分钟左右，注意观色及时加盖锡纸
成品图
椰浆餐包的烹饪技巧
成品椰香浓郁，非常好吃。注意颜色，我是在烤箱烘烤5分钟后加盖的锡纸