趣多多巧克力曲奇饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
年前购买的趣多多巧克力豆，一直没做，过万年终于有空想起了它，怎么也要尝试一番，跟孩子一起做完全程，成品效果不错哦~~
趣多多巧克力曲奇饼营养建议
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含糖量 32.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
趣多多巧克力曲奇饼的食材2人份
- 面粉150克
- 可可粉15克
- 黄油30克
- 糖粉2勺
- 鸡蛋2个
- 趣多多巧克力豆半盒
趣多多巧克力曲奇饼的做法
1
首先软化黄油，我隔热水化开了
2
准备2个鸡蛋，打散备用
3
这是网购的趣多多巧克力豆，高温不会融化的
4
把鸡蛋液分3次加入黄油中，用电动打蛋器打均匀即可，同时加入糖粉。筛入低筋面粉和可可粉，搅拌成比较软的面团，醒10分钟
5
绵软分成均匀的小剂子，压成圆形，把巧克力豆压进饼干里
6
上下火150度，烤20分钟，闻到饼干香味之后再烤3-5分钟即可。最后5分钟可把下火调到130度，防止糊底
成品图
趣多多巧克力曲奇饼的烹饪技巧
成品的巧克力味道非常浓，要用低筋面粉，这样烤出的饼干不会太硬，平时作为孩子的小点心很赞的~~~