冰爽樱桃奶冻
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
非常喜欢吃樱桃，酸中太甜的口感，让人留恋。 今天做的这款奶冻，添加了新鲜的樱桃，大颗粒果肉，太实在了！ 奶冻需冷藏保存，又不会太冰，所以很适合这个时候，初夏。 喜欢的朋友，做起来哦！
冰爽樱桃奶冻营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
冰爽樱桃奶冻的食材2人份
- 淡奶油100克
- 牛奶100克
- 吉利丁10克
- 糖粉30克
- 樱桃适量
冰爽樱桃奶冻的做法
1
将淡奶油、牛奶、糖粉混合倒入锅中，中小火煮开后关火，搅拌至糖完全融化
2
吉利丁片用冷水泡软
3
然后取出，挤干水分，放入奶液中，趁热搅拌至融化。放置冷却
4
樱桃洗净，取一根筷子，从一头使劲捅出樱桃核
5
然后对半切开。再倒入奶冻液，冷冻15分钟至凝固，取出铺上樱桃
6
冷却后的吉利丁片倒入杯中，至1/3处，放入冰箱快速冷冻15分钟至凝固
7
然后取出，铺上一层樱桃
8
再倒入奶冻液，冷冻15分钟至凝固，取出铺上樱桃
9
最后再倒入奶冻液，倒满为止，冷藏至凝固即可享用
成品图
冰爽樱桃奶冻的烹饪技巧
制作奶冻甜品不需要什么技巧，非常简单
水果不一定用樱桃，选用其它自己喜欢的水果也可以