糯米紫薯椰蓉糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
好好生活，认真吃饭，坚持锻炼～^_^ 尝试着做多样美食～^_^
糯米紫薯椰蓉糕营养建议
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含糖量 26.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糯米紫薯椰蓉糕的食材2人份
- 糯米半碗
- 紫薯2只
- 牛奶30毫升
- 蜂蜜少许
- 椰蓉少许
糯米紫薯椰蓉糕的做法
1
糯米、紫薯备齐
2
糯米加水上锅蒸熟；紫薯去皮切片蒸熟～
3
紫薯蒸熟后压成泥，以免口感太干，可以紫薯泥里加少量牛奶拌匀，这样口感更润一点～
4
糯米蒸熟后，晾至不烫手的温度，拿出保鲜盒（保鲜盒内壁刷一层油，这样后期盒跟糯米好分离），保鲜盒底层铺一层糯米，可以薄一些，用勺子把上面抹平～
5
同样，在糯米上边铺一层紫薯，然后抹平。为了层次丰富些，紫薯上层再同理铺一层糯米，然后再铺一层紫薯，温馨提示：为了装盘时侧面切口好看，每一层厚度都要抹匀哟～
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最顶层糯米铺平后，保鲜盒盖上盖子，放冰箱冷藏2个小时～
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两个小时后，冰箱取出保鲜盒，完美的脱去盒，然后糯米糕顶层抹上一层蜂蜜，再撒上一层椰蓉～接下来就是切块咯，切之前，刀韧两侧要沾些水，这样切的时候糯米不会粘在刀上～
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哇～切完～美美滴开动咯^_^
成品图
