懒人蒸饭
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
家里的电饭锅不管是新买时还是现在都是很容易粘锅底，锅底粘好多米饭浪费好多米，新锅寻思着试试蒸饭，蒸好的饭饭粒分明，不用担心粘锅。
懒人蒸饭营养建议
-
含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
懒人蒸饭的食材2人份
- 大米300克
- 腊肠2条
- 玉米粒135克
- 胡萝卜68克
- 西兰花250克
- 水360克
- 蒜3粒
- 葱10克
- 生抽2大勺
- 花生油2大勺
- 水2000毫升
懒人蒸饭的做法
1
材料准备：玉米切粒、葱剪葱花状、胡萝卜去皮切小块腊肠切片，淘米2次。
2
米放入盘子里，倒入水360克，表面铺上胡萝卜块、玉米粒、放上切好片的腊肠
3
盖锅盖，启动“清蒸荷香鸡”
4
自动烹饪完成，开盖浇入一部分花生油、生抽混合液，用饭勺子把饭拌均匀，用盖子盖好饭放一旁备用。
5
蒸饭时可以把西兰花提前准备浸泡15分钟以上，掰小朵
6
自动锅里装水，西兰花和盘子置于蒸架上，启动手动模式，设定时间4-5分钟。
7
设定的时间到，西兰花蒸好，取出，蒜用压蒜器压蓉，加入剩余的生抽、花生油混合液中，浇到西兰花上，用筷子拌均匀，与饭一起装碗里，撒上葱花。
成品图
懒人蒸饭的烹饪技巧
米里的水分比例控制好，大约米和水比例1：1.2。
西兰花蒸的时间控制4-5分钟，保持翠绿卖相