红烧二白
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
一白为白花菜，一白为白鸡腿菇。两者搭配味道不错，菇的鲜，菜的爽。加入耗油和酱油做为调料和上色。连白花菜的叶子也不丢弃，一起炒一盘菜添点绿色比较好看。
红烧二白营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红烧二白的食材2人份
- 白花菜1颗
- 白鸡腿菇2条
- 花生油1勺
- 蚝油1勺
- 酱油1勺
红烧二白的做法
1
锅热下油先放入花菜翻炒
2
花菜炒变透明加入鸡腿菇翻炒
3
加入耗油和酱油适量清水炒匀
4
盖上锅盖烧5分钟
5
放入花菜叶炒软
6
转大火收汁
7
出锅装盘
成品图
红烧二白的烹饪技巧
花菜要加入清水烧煮才能熟透\n2.鸡腿菇耐煮不必担心煮过火两者烧煮时间味道差不多刚刚好