肉丝面
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
好多天没吃面条了，挺馋的，今天给自己做了一碗青菜肉丝面，吃的可舒服啦！
肉丝面营养建议
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含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉丝面的食材2人份
- 挂面30克
- 猪肉(瘦)30克
- 料酒少许
- 干淀粉少许
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 食用油或者猪油少许
- 生抽适量
- 葱姜少许
肉丝面的做法
1
猪瘦肉洗净切丝，加入料酒和淀粉抓匀备用
2
青菜摘洗干净备用
3
备好葱姜
4
锅中烧开水，放入姜丝
5
放入面条搅匀，煮沸后转小火焖3分钟
6
3分钟后面条刚好断生
7
加入盐
8
加入胡椒粉，拌匀
9
加入青菜，搅匀煮沸
10
加入肉丝，搅匀煮沸
11
加入食用油
12
加入生抽
13
加入葱段，搅匀即可
14
出锅装碗
15
即可食用
成品图
肉丝面的烹饪技巧
面条煮沸后焖3分钟，这样的面条不好糊汤，也容易熟透，还节约火嘻嘻