葱香蛋夹饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
葱香蛋夹饼--几块饼，加上一碗热粥，舒服又营养。简单的早餐，不仅仅是填饱肚子哦。
葱香蛋夹饼营养建议
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含糖量 19.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱香蛋夹饼的食材2人份
- 面粉120克
- 鸡蛋1个
- 鸽蛋2个
- 油5克
- 香葱5根
葱香蛋夹饼的做法
1
面粉加入适量冷水，调成稀面浆；鸡蛋、鸽蛋打入碗中，调匀；香葱洗净切粒。
2
锅烧热，锅底刷少许油，倒入面浆，转动锅，摊成均匀饼皮。
3
饼皮稍干，倒入鸡蛋
4
翻一面，再倒入蛋液，转动锅，摊匀
5
饼皮翻一面；倒入面浆，稍稍煎一会，翻一面，再倒入蛋液。
6
如此反复四个来回，一层面浆一层蛋液，均匀层层摊好面皮夹蛋
7
最后一次加蛋液，撒上葱粒，少加点油，翻面煎透。
8
饼皮煎至两面金黄，再用锅铲将饼分成数小块
成品图
