荷兰豆炒瘦肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
荷兰豆炒瘦肉营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
荷兰豆炒瘦肉的食材2人份
- 荷兰豆200克
- 猪肉(瘦)200克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 生粉1勺
- 鸡精半勺
荷兰豆炒瘦肉的做法
1
准备好瘦肉
2
准备好荷兰豆
3
荷兰豆撕去筋，并清洗干净
4
瘦肉切条，加生粉、料酒和盐腌一下
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锅热油，放点姜丝
6
加入瘦肉
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翻炒变色后，盛出
8
锅另热油，下姜、蒜炒香
9
加入荷兰豆
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大火翻炒
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加盐调味
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加入肉丝
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加点鸡精调味炒匀
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装盘
成品图
荷兰豆炒瘦肉的烹饪技巧
瘦肉加盐，料酒和生粉腌一下，炒出来更入味，也更滑嫩好吃
荷兰豆炒断生即可