家常凉拌菜
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
天热没胃口，推荐一款超过瘾的下酒菜，这是夏天最好吃的菜，酸甜爽口，美味下酒菜，开胃又下饭，每次做一大盆才过瘾，每天搬上餐桌也不腻。
家常凉拌菜营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常凉拌菜的食材2人份
- 黄瓜1根
- 小水萝卜2个
- 干豆腐100克
- 蒲公英叶适量
- 辣椒油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 花椒油适量
- 大蒜适量
家常凉拌菜的做法
1
蒲公英去掉老根老叶，冷水浸泡半小时，反复洗净，控净水分备用。黄瓜、水萝卜淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净备用
2
黄瓜切丝，干豆腐切丝，水萝卜切片
3
大蒜去皮洗净，切碎或者夹碎备用
4
取大盆，加入所有备好的食材
5
加入蒜碎、白糖、盐、醋、花椒油、辣椒油混合拌匀调味
6
加入少许生抽调味，不要加多，否则颜色不好看
7
装盘。酸甜爽口的凉拌菜上桌，开餐了
成品图
