咖喱风琴烤土豆
- 烤
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
咖喱风味以及咸鲜辣口的美式培根，搭配造型独特的浪漫风琴土豆，口感丰富，层层推进的味觉刺激，值得一试哦。
咖喱风琴烤土豆营养建议
-
含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
咖喱风琴烤土豆的食材2人份
- 土豆260克
- 咖喱酱3汤匙
- 亚麻籽油5克
- 盐2克
- 香辣酱2汤匙
- 培根120克
- 柠檬汁3滴
咖喱风琴烤土豆的做法
1
土豆洗净去皮，用筷子固定好切薄片不断片，每片大概3mm
2
清水里挤3滴柠檬汁，将切好的土豆入其浸泡5分钟左右
3
取出泡好的土豆，滤干水分后在每道切口里均匀的刷上咖喱酱
4
在刷好咖喱酱的土豆上撒一层薄盐，然后用锡纸包裹起来
5
入烤箱230度中层上下火40分钟
6
烤好后打开锡纸倒掉多余的水分
7
将培根切段用香辣酱腌制5分钟
8
然后将腌制好的培根夹入土豆的切口中，最后再刷上一层薄的亚麻籽油
9
第二次入烤箱230度15分钟即可
成品图
咖喱风琴烤土豆的烹饪技巧
切好的土豆过下柠檬水可以去除一些淀粉，也可以让切口更好张开
如果没有培根的话可以用火腿替代
刷酱料的时候注意每个切口都要关照哦
烤制时间与温度要根据自己烤箱的习性来确定
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L384D，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长