偏口鱼炖豆腐
- 炖
- 其它口味
- 新手尝试
偏口鱼炖豆腐营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
偏口鱼炖豆腐的食材2人份
- 毛豆腐1块
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 味精适量
- 花椒粉适量
- 八角1粒
- 香叶2片
- 料酒适量
偏口鱼炖豆腐的做法
1
偏口鱼洗净去除内脏，在鱼身上划几刀抹少许盐腌10分钟左右
2
葱切段，蒜姜切片，准备好八角和香叶
3
豆腐切成小方块
4
热油锅，放入鱼煎一下
5
再放入葱姜蒜、八角、香叶、花椒粉炒香
6
放入适量的料酒炒香
7
放入酱油炒香
8
再放入一勺白糖
9
适量的醋炒匀
10
放入大酱，添清水，没过鱼即可
11
放入豆腐块，盖盖，大火烧开，转中火炖15至20分
12
待汤汁收差不多时，放少许味精调味即可