孜然金蝉
- 炒
- 蒜香味
- <15分钟
- 初级入门
吃金蝉的好处，有益精壮阳，止渴生津，保肺益肾，抗菌降压，治秃抑癌等作用 金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。
孜然金蝉营养建议
-
含糖量 1.82克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
孜然金蝉的食材2人份
- 知了肉200克
- 花生油适量
- 大蒜适量
- 辣椒，香菜适量
- 生姜适量
- 香叶6片
孜然金蝉的做法
1
取出金蝉，把金蝉洗干净
2
洗净的金蝉控干水分
3
倒入适量的油，油6成熟时倒入金蝉
4
把金蝉慢慢炸至金黄色即可
5
炸好的金蝉装盘待用
6
锅里留少许油，放入大蒜，生姜，辣椒，6片香叶，爆香
7
接着倒入金蝉，撒上适量椒盐和孜然粉，翻炒片刻
8
放入香菜
9
翻炒均匀即可
10
美味又营养的孜然金蝉就出锅了
成品图
孜然金蝉的烹饪技巧
可以根据自己口味放别的调味料，有不懂的可以加蔚欣①⑤14③ 舞久一舞