荷花豆皮鸡蛋羹
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- 新手尝试
荷花豆皮鸡蛋羹营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荷花豆皮鸡蛋羹的食材2人份
- 豆腐皮100g
- 生菜30g
- 鸡蛋1个
- 食盐3/4茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 蒜5g
- 葱5g
- 鸡汁2茶匙
荷花豆皮鸡蛋羹的做法
1
荷花的花瓣取下来
2
花瓣放到淡盐水中浸泡5分钟，捞出洗净
3
把花瓣切成丝，用水再清洗一遍
4
生菜洗净切丝
5
豆腐皮切丝。葱蒜切片
6
鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀
7
起油锅，放入葱蒜爆香
8
再放入豆腐丝略炒
9
锅内加入足量的水
10
放入鸡汁和盐大火煮开2分钟
11
干淀粉中加少量的水搅匀，倒入锅内并迅速搅匀
12
开锅后再徐徐倒入鸡蛋液
13
放入荷花丝
14
最后放入生菜，加入胡椒粉调匀关火即可