素馅馅饼
- 烙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 中级掌勺
素馅馅饼是家里经常做的主食，馅可以灵活掌握，只要是食材不相克都可以统统用来包馅吃，在搭配一碗粥，美美的一顿。
素馅馅饼营养建议
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含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素馅馅饼的食材2人份
- 面粉500克
- 卷心菜300克
- 木耳(水发)250克
- 胡萝卜1根
- 大葱1根
- 盐2小勺
- 油3汤勺
- 蚝油1大勺
- 胡椒粉1小勺
素馅馅饼的做法
1
首先和面，做馅饼的面团要和的柔软一些，普通的面粉500克我一般放350克左右的水
2
圆白菜，泡发木耳，胡萝卜，大葱洗净备好，其中圆白菜我用开水烫了一下，过凉攥干
3
用料理机把木耳剁碎，当然也可以用刀剁
4
在把胡萝卜搅拌碎
5
圆白菜搅碎
6
大葱剁碎，然后所有的材料收放一起
7
加入油，胡椒粉，蚝油拌匀
8
面饧好做面剂子包馅，收口向下放
9
在把包好的生胚擀成小饼状直接放入涂了油平底锅内
10
油煎的两面金黄，看到小饼鼓起在回落就是熟了
成品图
素馅馅饼的烹饪技巧
馅用的蔬菜的种类和量可以随意调节掌握