多味炸鸡（原味+韩式+芝香）
- 炸
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
炸鸡人人爱，一次只吃一种味道怎么能满足吃货的味蕾呢？原味炸鸡加点辣酱做成韩式辣酱，再多一步做成芝士焗炸鸡，简简单单就能吃到三种口味，宅家更快乐丫～
多味炸鸡（原味+韩式+芝香）营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
多味炸鸡（原味+韩式+芝香）的食材2人份
- 鸡胸脯肉2块
- 苏打饼干12块
- 韩式辣酱1.5勺
- 马苏里拉奶酪25克
- 盐2匙
- 蒜3粒
- 玉米淀粉60克
- 鸡蛋2个
- 植物油半锅
- 熟白芝麻1勺
- 白糖1匙
- 黑胡椒粉1匙
- 鸡汁1匙
- 蚝油1/2勺
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 大葱1段
- 姜3片
多味炸鸡（原味+韩式+芝香）的做法
1
鸡胸肉切块
2
洗净后放入盐，白糖，黑胡椒粉，鸡汁，蚝油，料酒，生抽和葱姜蒜末
3
抓匀腌制2小时
4
苏打饼干放在干净的袋子里擀碎
5
鸡肉块粘一层玉米淀粉，裹一层蛋液，再粘一层饼干碎
6
锅中烧油，油温7成热时放入鸡肉块炸至金黄色后捞出控油
7
另起一锅加入1勺植物油，放入韩式辣酱略炒
8
放入2/3的炸鸡块和少量清水
9
炒匀后关火，撒熟白芝麻拌匀
10
做好的韩式炸鸡块放入烤盘，撒马苏里拉奶酪，入200度烤箱烤5分钟即可
成品图
多味炸鸡（原味+韩式+芝香）的烹饪技巧
炸鸡块的时候如果拿不准油温，可以放入干燥木筷，木筷周围出现密集小泡时就可以放入鸡块了，注意炸鸡时火不要太大，免得外糊里不熟
做韩式口味炸鸡时放的水也不要太多，能把炸鸡和酱料炒匀就行