虎皮鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
虎皮鸡蛋
虎皮鸡蛋营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
虎皮鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 花椒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 红辣椒适量
- 香叶适量
- 郫县豆瓣酱适量
虎皮鸡蛋的做法
1
鸡蛋冷水下锅煮8分钟
2
剥去外壳，下入锅中
3
炸至外皮金黄酥脆
4
锅中加入香叶，红辣椒，葱，花椒，姜，蒜，郫县豆瓣酱炒出黄油
5
加入鸡蛋搅匀，加入清水，盐，生抽，胡椒粉，搅拌均匀，大火收汁即可
成品图
