广东煲仔饭
- 砂锅
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
小时候农忙的时候家里腾不出来人精心准备午饭，只能用这种方便快捷的做法。这份美味也成为小时记忆的一部分。
广东煲仔饭营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
广东煲仔饭的食材2人份
- 大米80克
- 腊肠40克
- 香菇8克
- 小白菜3棵
- 鸡蛋1个
- 食盐半勺
- 酱油1勺
- 食用油1小碟
- 耗油1勺
- 葱1根
- 陈皮2片
广东煲仔饭的做法
1
准备好材料，腊肠，香菇，青菜，陈皮，大米
2
大米用水浸泡2小时，葱花切粒，腊肠切块，香菇用温水泡一会，陈皮用温水泡后切粒
3
水烧开下油盐，青菜下水焯水一遍（不需要太久）捞起来备用。陈皮粒混合大米一起煮，8分钟后即可转小火。把香菇，腊肠，摆进锅内，盖上盖子焖5分钟
4
在焖饭的过程中来调制酱料，糖半勺，酱油一勺，蚝油一勺，水两勺，搅拌均匀
5
下鸡蛋（用鸭蛋，味道更佳）盖盖子焖5分钟，放刚烫过的青菜 然后淋上酱料，撒上葱花。就可以开吃了
6
过程我拍了 一个小视频，大伙要是有兴趣可以找我要
成品图
