豆酱泥猛鱼
- 焖
- 豆瓣味
- <10分钟
- 初级入门
第一次传菜谱，多多关照
豆酱泥猛鱼营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆酱泥猛鱼的食材2人份
- 泥猛鱼8条
- 姜丝少许
- 芹菜少许
- 豆瓣酱2勺
- 盐1小勺
豆酱泥猛鱼的做法
1
将鱼洗净，划刀痕以便入味
2
姜切丝，芹菜切段
3
将鱼两面煎一下，加入姜丝、盐、豆瓣酱后加入少许水盖上锅盖焖七分钟左右
4
起锅小心，别把鱼肉弄烂
成品图
豆酱泥猛鱼的烹饪技巧
鱼不能煎太久，一下下就好