椰浆白果藜麦黑米饭
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
红遍东南亚的椰浆糯米饭，现在已经是饭桌上常见的美食了。今天我们加入白果、藜麦、黑米、葡萄干、枸杞子，尝试不一样的新吃法吧！营养价值比之前更高几个台阶！ 藜麦属于易熟易消化食品，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。
椰浆白果藜麦黑米饭营养建议
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含糖量 43.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰浆白果藜麦黑米饭的食材2人份
- 藜麦80克
- 黑米100克
- 糯米200克
- 椰浆80毫升
- 葡萄干100克
- 枸杞20克
- 白果(干)20粒
- 蜂蜜、炼乳自选
椰浆白果藜麦黑米饭的做法
1
准备好藜麦米、黑米、糯米
2
将米类提前侵泡1-2小时
3
米泡好了，准备好其他食材，葡萄干、白果、枸杞子、椰浆
4
洗好所有食材，准备下锅了
5
所有食材放入电饭煲中
6
加入水，葡萄干之类的食材不怎么吃水，水的量在米量基础上略加一些就好。选择糙米饭键，预计蒸1小时
7
米饭焖好了不用急于开盖儿，焖上20分钟会更好吃
8
搅拌一下米饭，盛一碗饭，压实
9
将饭倒扣在盘子中
10
最后淋上椰浆，点缀一些蔓越莓干。一盘色香味俱全的椰浆白果藜麦黑米饭就可以吃啦。“西藏白藜麦，探寻最原始的美味”
成品图
椰浆白果藜麦黑米饭的烹饪技巧
黑米、藜麦属于粗粮，加上糯米会让米饭有粘度更好吃
因为当了葡萄干、枸杞子米饭是甜的，喜欢更甜一些口感的友友可以淋一些蜂蜜或者炼乳实用