番茄烧冬瓜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
冬瓜中所含的丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高却水分多，容易有饱腹感，虽然味道上比较差强人意，没有肉香，但是特别适合想减肥和女性和喜欢素食的人群。虽然是天天吃，但每顿菜的量并不多，也不要长期吃，凡事不宜过量。
番茄烧冬瓜营养建议
-
含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
番茄烧冬瓜的食材2人份
- 冬瓜150克
- 番茄50克
- 油 5克
- 盐 2克
- 蒜 3克
- 蚝油3克
番茄烧冬瓜的做法
1
锅里倒入油，放入蒜片爆香。
2
冬瓜切成块状，放入锅中，小火煎一会
3
放入番茄。
4
炒匀后加盐。
5
加适量水，盖上锅盖焖煮一会。
6
收汁前加少许蚝油出锅
成品图
番茄烧冬瓜的烹饪技巧
冬瓜不容易熟，所以要加水炖一会，切成片状可以缩短烹饪时间
番茄可以晚放一会，要不没形状了