酸辣汤
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
暖暖的，很贴心
酸辣汤营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸辣汤的食材2人份
- 北豆腐50克
- 香菇两颗
- 木耳(水发)50克
- 鸡蛋1个
- 陈醋30克
- 白胡椒粉50克
- 清水1000克
- 六月鲜30毫升
- 淀粉4大勺
- 盐7克
- 鸡精适量
- 香油适量
酸辣汤的做法
1
木耳，香菇提前泡发
2
北豆腐切片，放开水中焯水去卤水味
3
将焯水的豆腐细切条，木耳、香菇切条备用
4
锅中放适量清水煮开，依次放香菇、木耳、豆腐再次煮开，放鸡蛋后马上搅拌，使鸡蛋成条絮状。淀粉用水调开，分次倒入锅中，搅拌均匀
5
小碗里放适量盐、鸡精、胡椒粉、六月鲜酱油少许，醋适量，加葱末调匀
6
将料汁放入锅中，出锅加香油，搅拌均匀就可以出锅啦～
成品图
酸辣汤的烹饪技巧
也可以放胡萝卜，火腿哦～
冬日暖暖的一碗酸辣汤，满足胃，不想家～