碎米芽菜炒肉沫
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
这个菜其实挺百搭的，可以卷饼，可以做臊子面，也可以当下饭菜~味道还不错~也方便快捷。
碎米芽菜炒肉沫营养建议
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含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
碎米芽菜炒肉沫的食材2人份
- 猪肉馅200克
- 芽菜40克
- 郫县豆瓣酱1汤匙
- 姜末适量
- 盐1小撮
- 酱油适量
- 花椒适量
- 食用油适量
- 清水适量
碎米芽菜炒肉沫的做法
1
肉馅先加入少量盐，姜末，酱油，1汤匙清水。顺时针方向拌匀
2
锅烧热，加入适量食用油。待油温升高，倒入适量花椒煸香。之后捞出
3
加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油
4
倒入肉馅~炒至变色
5
倒入碎米芽菜。翻炒均匀
6
加入适量清水~盖上锅盖焖煮一会5,6分钟~
7
大火收汁。盛出~
成品图
