彩色冰花水饺
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
剩点馅继续鼓捣面，做了冰花煎饼，第一次做，怕底糊，倒扣早了点，又拿回煎了几分钟，底部很脆香。
彩色冰花水饺营养建议
-
含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
彩色冰花水饺的食材2人份
- 面粉适量
- 菠菜汁适量
- 紫甘蓝汁适量
- 猪肉馅适量
- 山芹菜适量
- 面粉10克
- 水200克
- 生抽适量
- 料酒1勺
- 花椒粉少许
- 葱姜适量
- 盐适量
- 油适量
- 鸡精少许
- 淀粉10克
彩色冰花水饺的做法
1
猪肉加调料姜葱碎调匀，加油再拌匀
2
山芹菜焯水用凉水冲洗后攥出，放入肉馅中拌匀
3
菠菜汁和面，紫甘蓝汁和面团，盖上保鲜膜放置30分钟
4
玉米淀粉10g+面粉10g+200g水和成粉汁备用
5
平底锅放油，油热放入饺子小火煎
6
煎至底部金黄
7
倒入汁水没过饺子底部，继续煎至水没。一碗汁水还剩了些，没全倒里
8
差不多了
9
倒扣到盘子里
10
冰花饺子
成品图
