家常味鱼糕
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
想要简单，又想要吃好。这着实是个不好办的事情，但是这道菜，可以满足你的需求哟！家常味鱼糕，有鱼有肉还有蔬菜，营养健康又美味。
家常味鱼糕营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常味鱼糕的食材2人份
- 鱼糕200克
- 木耳(水发)150克
- 青椒一只
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 水淀粉适量
家常味鱼糕的做法
1
起锅烧油，油温上升后，将切好的鱼糕下入锅中，小火煎至两面金黄。喜欢口感焦酥一点的可以多煎一会，但是小心不要糊了哟！
2
把煎好的鱼糕装盘。另外在锅中放油，下入姜蒜和豆瓣酱翻炒，炒出红油。
3
在锅中放入煎好的鱼糕，下入木耳。翻炒一会，以木耳为准看是否熟透
4
木耳炒熟后，在锅中放入适量白糖，提味，加入青椒增加口感。继续翻炒
5
加入水淀粉，翻炒。使水淀粉均匀的裹住每一片鱼糕
6
盖上锅盖，闷上3~5分钟。使鱼糕更入味
7
盖上锅盖，闷上3~5分钟。使鱼糕更入味
成品图
家常味鱼糕的烹饪技巧
放点白糖可以使菜品口感更佳，但是不喜欢菜里放白糖的宝宝可以不放哟~