手撕包菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这是一道很家常的快手菜，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
手撕包菜营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
手撕包菜的食材2人份
- 卷心菜300克
- 植物油适量
- 大蒜2瓣
- 干辣椒3个
- 老抽1/2茶勺
- 盐1茶勺
- 白糖1茶勺
- 米醋1汤勺
手撕包菜的做法
1
将包菜洗净撕成小片
2
盐、白糖、老抽、米醋调成汁备用
3
蒜瓣切片，干辣椒切成小段
4
锅里油热后，放进干辣椒和蒜片爆香
5
放进包菜快速翻炒
6
炒至菜叶变软，淋入调好的料汁
7
翻炒均匀即可出锅
成品图
手撕包菜的烹饪技巧
料汁提前在小碗里调好，倒进菜里入味更均匀