蜂花粉胡萝卜小面包
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 高级厨师
胡萝卜的营养地球人都知道，蜂花粉来源于大自然，含有多种天然的营养成分，老少皆宜。这回我就是用胡萝卜，蜂花粉做的小面包，营养丰富，味道超赞。
蜂花粉胡萝卜小面包营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜂花粉胡萝卜小面包的食材2人份
- 蜂花粉35克
- 高筋面粉280克
- 胡萝卜泥140克
- 糖30克
- 玉米油30克
- 全蛋液40克
- 酵母3克
- 盐3克
蜂花粉胡萝卜小面包的做法
1
胡萝卜切片蒸15分钟，放入料理机加所用胡萝卜一半分量的水，搅打成泥状
2
蜂花粉也用料理机磨成粉状
3
先取30g面粉用开水30g烫后搅拌成糊状
4
面糊倒入面包桶内，在称量好面包所用的胡萝卜泥，玉米油，糖，盐放入
5
筛入面粉和蜂花粉，放入酵母，用面包机和面直接饧发
6
翻好的面团取出排气
7
均匀地分成17个面团，（可以根据自己所用的模具分割面团，面团不要太大）滚圆
8
摆在所用的模具里，盖好，二次发酵
9
二次发酵发好，刷上一层鸡蛋液
10
入烤箱中层，上下火，170度，烘烤20分钟
成品图
蜂花粉胡萝卜小面包的烹饪技巧
根据胡萝卜泥的含水量调整用量
可以根据自己所用的模具分割面团，面团不要太大，用任何模具都可以，均匀摆好就行
烤箱时间根据自家烤箱脾气设定