葵花酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
折腾了一大晚上，看到成品的那一刻我终于高兴的笑了，原来我也可以做到。第一次在网上看到她就被她的美丽所吸引了，终于抽空自己也在家做起来了，动手才知道过程是多么辛苦，没有想象中容易。但是也让我明白的，不要担心和害怕，抱着学习的心态认真去做，也会有成功的。
葵花酥饼营养建议
-
含糖量 34.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
葵花酥饼的食材2人份
- 低筋面粉250G
- 白糖20g
- 猪油(板油)80g
- 水60g
- 红豆沙适量
- 蛋黄液 适量
- 黑芝麻适量
葵花酥饼的做法
1
水油皮：低筋面粉150克， 白糖20克，猪油30克，水60克. 油酥皮：低筋面粉100克，猪油50克 水油皮和油酥皮原料分别和成光滑的面团
2
盖上保鲜膜，松弛30分钟(此处忘记拍了)
3
30分钟后，将水油皮擀成饼状，包上油酥皮，捏紧收口
4
收口朝下按扁后再擀成长方形大片，沿长边自上而下卷起来，平均分成9份
5
将每一份的收口收到一起，擀成小圆饼，包上红豆沙，像包包子一样包起来
6
收口朝下压扁，擀成圆饼，把小圆饼平均分成6份，用刀切成六份，注意中间不要切；每等份再切两个小口，切到看见馅料，不要切到底
7
每份从边缘捏在一起，成六个漂亮的花瓣
8
依次做好，摆入烤盘，在花心滴上蛋黄液，再撒上些黑芝麻作点缀
9
烤箱预热180度，上下火，烤20-25分钟，取出冷却。（由于每台烤箱温度不一样，烤时间视自家烤箱的情况而定吧）
10
好漂亮的哦
11
我将她用小袋子包装起来，送朋友品尝，都舍不得吃，呵呵！
葵花酥饼的烹饪技巧
切花瓣好需要耐心啊，要是有个刀具可以一次切出来就好了，一刀刀的切，好累噢