孜然牛肉
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- 新手尝试
孜然牛肉营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
孜然牛肉的食材2人份
- 牛肉300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 孜然适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 胡椒粉适量
- 辣椒粉适量
- 生抽适量
- 十三香适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
孜然牛肉的做法
1
牛肉先切成小片，放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉，姜片和蒜片腌大约30分钟。（我是中午切好，腌好放在冰箱里，晚上炒的，这样入味更好）
2
姜蒜切成末，可以多准备一些。还有孜然和辣椒粉都先准备好
3
锅内先放入孜然、一部分姜末和蒜末炒出香味
4
在放入牛肉，翻炒至变色。要炒的时间短，牛肉才会嫩
5
放入剩下的一半蒜末和姜末，再放入孜然和辣椒粉
6
出锅即可