清蒸糜鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
还有一根糜鱼，老家还有流行腌着清蒸吃，况且鱼也挺新鲜的腌制挺好吃的。
清蒸糜鱼的食材2人份
- 糜鱼1个
- 料酒20克
- 盐5克
清蒸糜鱼的做法
1
把鱼洗干净，去鱼鳞，挖去鱼肚子
2
鱼剪成两段，加入盐和料酒腌制30分钟
3
锅里放水，大火蒸15分钟就可以了
成品图
清蒸糜鱼的烹饪技巧
特别是新鲜的海鱼清蒸最体现出鲜的美味