蒜香仔排
- 烤
- 蒜香味
- <30分钟
- 初中水平
食之百味，蒜香深受本宫喜爱！在饭店吃过这道菜，总想着捣鼓
蒜香仔排营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜香仔排的食材2人份
- 猪仔排3根
- 蒜头2头
- 老抽少许
- 生抽少许
- 盐少许
- 料酒少许
- 黑胡椒粉少许
蒜香仔排的做法
1
排骨剁5厘米长，冷水入锅加料酒！煮至无血水，清水洗净，晾干
2
蒜头压泥，放入各种调料腌制4小时以上
3
排骨用锡纸上下覆盖，烤箱200度，20分钟后拿点上层锡纸再烤10分钟即可
成品图
蒜香仔排的烹饪技巧
腌制时放在冰箱冷藏一夜，味道更佳