淮南牛肉汤
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淮南牛肉汤营养建议
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含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
淮南牛肉汤的食材2人份
- 牛肉1000g
- 粉丝1把
- 豆腐皮3张
- 香菜10g
- 葱适量
- 食盐适量
- 白酒5ml
- 桂皮1小块
- 陈皮2g
- 咖喱粉5g
- 胡椒粉5g
- 姜适量
淮南牛肉汤的做法
1
准备好所有的食材
2
牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白
3
然后再用开水煮上5分钟煮出血水
4
把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜
5
再加入白酒
6
加入咖喱粉
7
加盖大火烧煮20分钟
8
然后放入外锅加盖焖至1个半小时
9
煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉
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千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用
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粉丝泡发至软
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凉过的牛肉切片，香菜洗净切碎
13
沙锅中加入牛肉汤
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调入盐
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再加入胡椒粉
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放入千张丝煮开
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在加入粉丝
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加入切好的牛肉
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粉丝煮至透明，加入香菜即可关火，盛入碗中可随意加入辣油食用