黄金鸡锤
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
黄金鸡锤－宝宝喜欢吃鸡腿的麻麻看过来！自己在家做鸡腿既干净又好吃，不用回锅油吃的更放心！蛮简单的，鸡腿洗净后将细的那端筋膜切段，把肉从里面翻到外面，放好调料腌制8小时以上，蘸鸡蛋液后裹上淀粉炸至金黄色就可以了，用锡纸将骨头端包紧，吃的时候就不会把手弄的油腻腻啦！
黄金鸡锤营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄金鸡锤的食材2人份
- 鸡翅根8个
- 精盐2勺
- 淀粉30克
- 鸡蛋1个
- 料酒3勺
- 十三香或五香粉2勺
- 葱半棵
- 姜半个
- 植物油适量
- 蒜4颗
- 元葱半颗
- 张裕白兰地3勺
- 生抽3勺
黄金鸡锤的做法
1
葱姜蒜元葱切段，料酒，生抽，十三香都放入盆内腌制8小时以上
2
加入白兰地
3
将鸡腿筋膜切段，把肉从里面翻出来
4
先蘸蛋液，再蘸淀粉
5
锅内倒油，加热后放入鸡腿，炸制金黄色
6
包上锡纸
7
尝尝吧，一口气能吃8只鸡腿啊……
成品图
