炸三文鱼排
- 炸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
去海鲜店买扇贝的时候，刚好看到卖家再处理三文鱼，被鱼排吸引，所以买回来了，腌制，炸熟，成品是属于干香干香的，太好吃了
炸三文鱼排营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸三文鱼排的食材2人份
- 三文鱼排300克
- 柠檬半个
- 料酒少量
- 姜少量
- 海盐适量
- 黑胡椒碎适量
- 橄榄油少量
- 香菜少量
炸三文鱼排的做法
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准备食材，鱼排洗干净控干水分
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生姜切碎加入
3
柠檬汁挤入，再倒入少量料酒
4
现磨海盐和黑胡椒碎
5
加入香菜碎
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拌均匀腌制30分钟
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我用的空炸烤箱，没有可以用烤箱烤或者油锅炸，烤网铺一层锡纸，倒入少量橄榄油刷均匀
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放入腌好的三文鱼排
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送入空炸烤箱，200度20分钟
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十分钟的时候取出翻面，再次入空炸烤箱
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炸好的鱼排趁热再撒一点黑胡椒碎即可食用
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超级好吃的小零食和下酒菜
成品图
炸三文鱼排的烹饪技巧
香菜可以不放根据自己喜欢\n海盐可以用家里的盐代替，建议黑胡椒碎多一点更好吃\n不管是炸还是烤，鱼排干干的状态最好