白切鸡
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
白切鸡，小时候过年过节家里必不可少的一道菜
白切鸡营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白切鸡的食材2人份
- 鸡1只
- 小葱1根
- 冰块适量
- 姜1小块
- 大蒜1瓣
- 花生油40克
- 水适量
- 酱油1勺
白切鸡的做法
1
葱姜，鸡洗净
2
锅中放入适量的水，放入葱姜片，鸡大火煮开后转中小火煮至熟透
3
中间要翻几次鸡，最后用筷子插下鸡肉没血水流出就证明熟了
4
出锅放凉后切块
成品图
白切鸡的烹饪技巧
中间要翻几次鸡，这样容易熟