黑芝麻小酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
多吃黑芝麻，很有营养哦。把黑芝麻丸放到小饼干上面，好吃又营养呢。
黑芝麻小酥饼营养建议
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含糖量 32.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻小酥饼的食材2人份
- 低筋面粉180克
- 黄油90克
- 鸡蛋1个
- 木糖醇50克
- 黑芝麻丸30克
黑芝麻小酥饼的做法
1
1. 黄油切成小块，室温软化
2
2. 放入厨师机中，略微打发
3
3. 分三次加入糖，打发至颜色略微发白
4
4. 将蛋液打散，分三次加入，打发均匀
5
5. 筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀
6
6. 将面团分成小球搓圆，摆放在烤盘上
7
7. 用拇指将小球压扁
8
8. 取适量黑芝麻丸放在小饼的凹处。烤箱中层上下火，150度，25分钟左右熟透即可
成品图
黑芝麻小酥饼的烹饪技巧
要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度
将黑芝麻放在饼干上的时候，轻轻压一下固定，或者也可以刷一点蛋液