韩式泡菜海鲜锅
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
泡菜锅应该算是韩国炖菜界的大锅菜，白菜豆腐、海鲜菌类一个不落。混合了酸甜辣各种滋味的汤汁搭配一碗晶莹的白米饭，立马点燃味蕾小宇宙，好想立马拿起勺子像韩剧主角一样吞掉一大口。
韩式泡菜海鲜锅营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韩式泡菜海鲜锅的食材2人份
- 辣白菜200克
- 北极虾200克
- 文蛤200克
- 卤水豆腐1块
- 金针菇100克
- 食盐1茶匙
- 姜1小块
- 细香葱1根
- 大葱1段
- 食用油2汤匙
- 水适量
韩式泡菜海鲜锅的做法
1
起油锅，爆香葱姜
2
下入辣白菜大火煸炒至出味儿，加热水煮开
3
煮开后加入焯水后的金针菇，再次煮开后加入卤水豆腐、文蛤、北极虾和盐继续滚煮
4
煮开后，转小火，待蛤蜊开口后，撒上葱花即可关火
成品图
韩式泡菜海鲜锅的烹饪技巧
喜欢口味再浓郁一些的，可以适量添加韩式辣酱
海鲜可以根据自己的喜好自由选
出锅前，还可以添加些自己喜欢的蔬菜，比如西葫芦、洋葱等
辣白菜、海鲜和豆腐必备，海鲜可以自选，蔬菜也可自由添加