低卡手撕凉拌面
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
#罐头小厨#8月，闷热的天气会让人食欲不振，太油腻的东西想想就没有胃口，这时候最想吃的就是开胃爽口的食物，充满夏日气息的凉拌面就是不错的选择。清爽的面条吃起来更加劲道爽滑，调上各种调味料，调味料重叠的香气冲击味蕾，挑逗食欲，炎热的夜晚，一碗用蔬菜做的低卡凉面足以让你食欲大振还不长肉！
低卡手撕凉拌面营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
低卡手撕凉拌面的食材2人份
- 蒜苔280克
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 生抽10毫升
- 蚝油10克
- 香醋15毫升
- 盐3克
- 白糖2克
- 食用油适量
- 小米辣适量
低卡手撕凉拌面的做法
1
蒜薹洗净切去根部老的部分，起锅烧水至沸腾加入少许盐和油，放入蒜薹焯40秒迅速捞出
2
焯好的蒜薹放入冰水中，过凉，保持口感清脆
3
切到适合的长度
4
用牙签将蒜薹从尾部或者中间一分为二，可以用牙签或手撕，二为四或者六
5
碗里放入撕好的蒜薹，依据个人口味加入蒜蓉、生抽、蚝油、 香醋、盐、糖、干辣椒碎段
6
浇上一小勺热油，泼香辣椒。最后可加些小米辣，增加风味，拌匀即可食用
成品图
