爆炒豇豆
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
豇豆的第一个好处是能够健脾利湿，如果有脾胃虚弱、食欲不振的症状的就适当吃点豇豆就能好转。豇豆适合所有人群食用，就是有一点要注意就行，就是食用量一定不要超标，不要一次性多吃，什么食物都讲究有度，每天适量食用才是最好的，
爆炒豇豆营养建议
-
含糖量 44.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
爆炒豇豆的食材2人份
- 豇豆300克
- 葱花适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 八角2个
爆炒豇豆的做法
1
豇豆角洗干净，锅内烧开水，把豆角走一遍开水，就是放到水里烫一下，变色就捞出，不要等水开
2
捞出热水的豆角立刻放到冷水中过凉，这样能把豇豆彻底洗干净，还能让口感更好。然后捞出切寸段就行
3
捞出热水的豆角立刻放到冷水中过凉，这样能把豇豆彻底洗干净，还能让口感更好。然后捞出切寸段就行
4
放入切段的豇豆爆火炒，同时加入蚝油和盐。别的就不用加了，放入半碗水大火煮炖一下，让豆角熟透
5
大火炒几分钟后，淋入一点水淀粉，水淀粉不要调干了，稀一点
6
最后汤汁都收干，再放点葱花翻炒出锅
7
装盘后撒上熟芝麻。如果是自己家吃们可以把熟芝麻擀一擀，半碎的状态撒上，比较增香
成品图
