奶油奶酪司康
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
昨天做失败了款面包，心情很失落，于是没有贴上来，我想肯定是发酵的问题，因为我的面团没变大我就做了……因为我揉了一个多钟头的面团，始终还是没有拉出来薄薄的韧韧的面筋，挫败啊--|||。下次再重来吧，加牛！ 周末去麦德龙买了很多的马苏里拉奶酪和奶油奶酪，于是今个无比心热的赶紧找出一款我向往已久的奶酪饼干，这就是传说中的奶油奶酪司康。我用一半的面团裹了蔓越莓干，做成了蔓越莓司康，果然是加点酸酸甜甜的小梅干，更提味哦！第一次盘切的有点厚，谁知道发的那么高，小烤箱烤的不均匀，建议还是切薄一点的好啊，否则会夹生…… 很适合下午晒着阳光，坐在窗台上喝着奶茶一起吃，惬意啊，做法来自MAPLE，非常感谢!
奶油奶酪司康营养建议
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含糖量 28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油奶酪司康的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 白糖60克
- 奶酪120克
- 黄油60克
- 鸡蛋1个
- 泡打粉3/2茶匙
- 牛奶（可以根据实际情况增减）30克
奶油奶酪司康的做法
1
将软化的耐油奶酪加入过筛的面粉、泡打粉、糖
2
搓成屑状
3
再加入切小丁的黄油
4
搓成屑状
5
牛奶一点点加入，直至无干粉状，捏成团
6
将面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚的面饼，用模具造型
7
表面刷鸡蛋液烤箱预热
8
180度，中层，15-20分钟
成品图
