快手凉菜_芝麻酱茄子
- 拌
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
简单的味道，不变的情怀。
快手凉菜_芝麻酱茄子营养建议
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含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
快手凉菜_芝麻酱茄子的食材2人份
- 茄子。一条。
- 芝麻酱。适量。
- 食盐。一勺。
- 蒜瓣。四颗。
快手凉菜_芝麻酱茄子的做法
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锅中放水烧开
2
我用的是长条的茄子切块备用，尽量切小一点，蒸熟的速度快
3
水开了，锅里放上屉布，直接把茄子放在上面，蒸大概12到13分钟就可以
4
准备凉拌汁。大蒜去皮切粒
5
放入一个陶瓷的碗中加盐。盐是可以起到摩擦减少摩擦的作用
6
砸成蒜泥
7
加入芝麻酱。用温水稀释使用
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这是调好的芝麻酱的状态，用温开水，少量多次的加到芝麻酱里，顺着一个方向搅拌
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正好的鞋子稍稍控水取出使用
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将刚刚调好的酱汁倒入茄子上，搅拌均匀，即可，新蒸好的馒头与这道菜是绝配，两三个不是问题
成品图
快手凉菜_芝麻酱茄子的烹饪技巧
简单的蒸半菜就搞定啦，这道菜一定多盐多蒜才够味！