早餐别吃油条了！来个炸牛奶酥脆更营养！
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
遍布大街小巷的油条是很多上班族早餐的不二之选。但是油条毕竟营养不高，而且经过油炸之后容易上火。那么，就来个炸牛奶吧！香滑可口，外酥里嫩，味道比油条好吃，而且满满的营养喔！
早餐别吃油条了！来个炸牛奶酥脆更营养！营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
早餐别吃油条了！来个炸牛奶酥脆更营养！的食材2人份
- 兰雀纯牛奶400克
- 玉米淀粉60克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉70克
- 水30克
- 泡打粉1克
- 面包糠20克
早餐别吃油条了！来个炸牛奶酥脆更营养！的做法
1
牛奶加入玉米淀粉和40g细砂糖拌均匀
2
倒入锅中，小火加热，搅拌；
3
成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用
4
倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固
5
取出切条
6
鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊
7
把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠
8
油锅烧开沸腾后，下锅烹炸至金黄色即可
9
出炉！
成品图
