糖醋带鱼
- 炸
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
爱吃糖醋，就想在带鱼上试试
糖醋带鱼营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖醋带鱼的食材2人份
- 带鱼400克
- 酱油15克
- 陈醋3勺
- 白糖3勺
- 黄酒10克
- 盐1小勺
- 葱5克
- 姜5克
- 蒜5克
- 油30克
糖醋带鱼的做法
1
准备食材
2
热油
3
倒入备好的葱、姜丝、蒜
4
炸至焦脆
5
用漏网滤出杂质，这样葱姜蒜油就做好了，油备用
6
锅洗净，下油，加热
7
炸带鱼
8
炸至两面微黄即可起锅
9
锅洗净，倒入备好的葱姜蒜油
10
倒入调好的糖醋汁。烧至粘稠
11
倒入炸好的带鱼，翻炒挂汁，倒入少许酱油调味即可出锅
成品图
糖醋带鱼的烹饪技巧
糖和醋的比例是1:1