一锅出
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
用家里面有的食材炖了个胫骨蔬菜一锅出，味道不错哦
一锅出营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
一锅出的食材2人份
- 猪胫骨500克
- 西兰花适量
- 胡萝卜一根
- 山药半根
- 食用油适量
- 生抽蚝油老抽适量
- 葱姜蒜花椒大料香叶桂皮适量
- 食用盐适量
一锅出的做法
1
准备食材，胫骨焯水过掉血水，山药胡萝卜切滚刀状，西兰花掰成小朵
2
准备好配料
3
锅中烧热油倒入冰糖炒成红色倒进胫骨翻炒至全部上色，再倒入少量老抽使其上色更明显
4
倒入开水没过猪骨，放入食盐倒入葱姜蒜以及所有配料翻炒片刻
5
倒入开水没过猪骨，放食盐开始大火炖一个小时，倒入所有配菜继续炖十分钟
6
炖制汤汁浓稠即可
7
香喷喷的一锅出就好了
成品图
一锅出的烹饪技巧
猪骨多炖一段时间，蔬菜少炖一些时间