奥利奥巧克力蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
由学厨chefmade提供
奥利奥巧克力蛋糕营养建议
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含糖量 18.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奥利奥巧克力蛋糕的食材2人份
- 黄油180克
- 牛奶220克
- 鸡蛋4个
- 白砂糖150克
- 低筋面粉110克
- 可可粉50克
- 泡打粉6克
- 黑巧克力140克
- 朗姆酒5毫升
- 蜂蜜20克
- 淡奶油300克
- 奥利奥粉适量
奥利奥巧克力蛋糕的做法
1
黄油，黑巧克力，白砂糖，牛奶一起倒入碗里。隔水加热并不断搅拌直到黄油跟巧克力完全融化成液态
2
冷却一下，将鸡蛋打散倒入混合液里，混合均匀
3
低粉，可可粉，泡打粉过筛到混合液里，搅拌至无面粉颗粒
4
倒入模具，180度，烤10分钟左右，用手指轻轻摸表皮不粘手指就可以出炉了
5
朗姆酒跟蜂蜜混合好，等蛋糕冷却刷上朗姆酒糖浆
6
淡奶油打发到7分倒入奥利奥饼干粉继续搅拌几下就可以了，然后就装饰你的蛋糕
成品图
奥利奥巧克力蛋糕的烹饪技巧
蛋糕烤的时间不能烤太久不粘手指就可以了，不然蛋糕体会太硬的哦